能登の地酒「竹葉」で知られる老舗酒蔵の「数馬酒造」。蔵元5代目の数馬嘉一郎さんに嫁いだしほりさんは、国際唎酒師・食育インストラクター・発酵食スペシャリストを取得している、勉強熱心な若女将さんです。 今回は数馬酒造の従業員 … 続きを読む 酒蔵女将がばあちゃんに教わる郷土の味「大根ずし」｜「数馬酒造」しほりさん【能登町】